Vaca atolada (Biancostato con manioca)

Name: Vaca atolada (Biancostato con manioca)
Cuisine: Brasilian

Guarda il video per imparare come si prepara la vaca atolada.

Vaca atolada è un piatto tipico delle regioni interne del Brasile.

Ingredienti
• 1,5 Kg di biancostato di manzo
• 4 spicchi d’aglio schiacciati
• sale grosso
• pepe macinato o peperoncino
• ½ bicchiere di cachaça
• 2 cipolle tritate
• 2 pomodori maturi pelati e tritati
• 1 cucchiaio scarso di colorau
• 2 foglie d’alloro
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 1 Kg di manioca pulita

Procedimento
Guarda il video per imparare come si prepara la vaca atolada.

Data di inserimento : 18 Maggio 2012

Filed Under: RICETTE, Salati, Senza glutine

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