Il dessert è il lieto fine del pasto e può essere anche una preparazione molto semplice e veloce come Romeu e Juilieta, definita “saborosamente brasileira” da Gilberto Freyre. Una volta, si usava anche portare a scuola per merenda un panino farcito con burro e “Romeu e Julieta”.
Il nome “Romeu e Juilieta” si deve alla campagna pubblicitaria della “Goiabada Cica” negli anni 60, dove Maurício de Sousa, rinomato disegnatore, ha associato il formaggio a Romeo e la “goiabada” a Giulietta.
Ingredienti
• goiabada
• formaggio primo sale
Procedimento
Servire 1 fetta di goiabada con 1 fetta di formaggio primo sale o con un cucchiaio di formaggio spalmabile.
Data di inserimento : 11 Novembre 2011
Sono architetto, nata in Brasile, figlia di padre bergamasco.