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O Chicabon é um delicioso sorvete de palito (picolé) com sabor de infância para a maior parte dos brasileiros. É feito com leite e chocolate e não tem criança – e adulto – que não goste!
A Kibon foi a primeira fábrica de sorvete no Brasil, fez um sucesso imediato, mudou os hábitos de consumo e passou a fazer parte da vida de todos os dias. O Chicabon e o Eskibon (barra de sorvete de baunilha coberta por uma casquinha de chocolate), foram os primeiros lançamentos da Kibon (1942), são produzidos até hoje e são também vendidos em carrinhos pelas ruas e nas praias.
Ingredientes
• 200 g de leite condensado (½ lata)
• 200 ml de creme de leite UHT
• 300 ml de leite inteiro
• 60 g de alimento achocolatado em pó
Preparo
- Bater todos os ingredientes.
- Despejar a mistura em forminhas para picolé e levar ao congelador por umas duas horas, até que comece a endurecer.
- Retirar do congelador, espetar os palitos de picolé no meio de cada divisão e colocar de volta no congelador por pelo menos 24 horas antes de servir.
- Para desenformar com facilidade passe as forminhas congeladas na água corrente.
Rendimento: 12 picolés pequenos, de 50 ml cada.
Postado em : 17 Luglio 2017
Sou arquiteto, nascida no Brasil e meu pai é italiano.