CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO Não se sabe ao certo se o nome “caipirinha” se deve ao local da sua invenção (campo, roça), mas hoje, com certeza, ela é famosa em todo o mundo.A caipirinha foi oficialmente reconhecida no Brasil pelo Decreto n° 2.314…

“Cajuzinho” é o “docinho de leite Moça” feito com amendoim. Estes docinhos, tipicamente brasileiros, foram inventados na metade do séc. XX, rapidamente passaram a fazer parte da tradição culinária nacional e não podem faltar nas festas de aniversário!Os outros docinhos “clássicos” são o brigadeiro (chocolate),…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O caldo verde, uma especialidade da região do Minho no norte de Portugal, é um dos símbolos da gastronomia portuguesa introduzidos na mesa do brasileiro. Uma outra sopa típica portuguesa muito popular no Brasil é a canja de galinha.O…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO “Camafeu de nozes” é um dos famosos “docinhos de Leite Moça”. Estes docinhos, tipicamente brasileiros, foram inventados na metade do séc. XX, se difundiram e rapidamente passaram a fazer parte da tradição culinária nacional.Os outros docinhos “clássicos” são o…

A “canja” é um caldinho muito comum em Portugal, onde habitualmente se come sopa no início das refeições. Chegando no Brasil foi enriquecida com outros ingredientes, mas continua sendo uma sopa leve muito indicada para crianças, idosos e convalescentes. Ingredientes• ½ galinha• 1 cebola• 2…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO Existem muitas controvérsias sobre a história da canjica – que seja originária da África ou um prato dos índios – mas se tornou sem dúvida um doce típico brasileiro. Costuma ser servida na sobremesa ou na hora do lanche…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO A Cartola Pernambucana é uma sobremesa típica do Estado de Pernambuco, considerada “Patrimônio Cultural Imaterial do Estado de Pernambuco” com a Lei nº 13.751 de abril de 2009.A “Cartola” é preparada com banana e produtos regionais como o requeijão…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O “chuchu refogado” é um acompanhamento do trivial do dia a dia, muito fácil e rápido de fazer. Graças ao seu sabor delicado combina muito bem com arroz com feijão e com qualquer tipo de carne e de peixe.Não…