CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO É um café típico espanhol originário de Valência, ótimo para se aquecer no frio. O café bombón – nome da receita em espanhol – é sempre servido em um copo ou xícara de vidro transparente, para mostrar as camadas…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO Não se sabe ao certo se o nome “caipirinha” se deve ao local da sua invenção (campo, roça), mas hoje, com certeza, ela é famosa em todo o mundo.A caipirinha foi oficialmente reconhecida no Brasil pelo Decreto n° 2.314…

“Cajuzinho” é o “docinho de leite Moça” feito com amendoim. Estes docinhos, tipicamente brasileiros, foram inventados na metade do séc. XX, rapidamente passaram a fazer parte da tradição culinária nacional e não podem faltar nas festas de aniversário!Os outros docinhos “clássicos” são o brigadeiro (chocolate),…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O caldo verde, uma especialidade da região do Minho no norte de Portugal, é um dos símbolos da gastronomia portuguesa introduzidos na mesa do brasileiro. Uma outra sopa típica portuguesa muito popular no Brasil é a canja de galinha.O…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO “Camafeu de nozes” é um dos famosos “docinhos de Leite Moça”. Estes docinhos, tipicamente brasileiros, foram inventados na metade do séc. XX, se difundiram e rapidamente passaram a fazer parte da tradição culinária nacional.Os outros docinhos “clássicos” são o…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O “camarão na moranga” é um prato típico da culinária litorânea, delicioso e muito bonito para ocasiões especiais. Acredita-se que tenha sido inventado por volta de 1945 em Ubatuba, cidade do litoral norte do estado de São Paulo. Há…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO Este delicioso canapé acompanhado de um chopp bem tirado era uma das especialidades do “Ilhabela”, um boteco na zona sul de São Paulo, onde vivem muitos imigrantes alemães e do norte da Europa. Esta não é propriamente uma receita…

A “canja” é um caldinho muito comum em Portugal, onde habitualmente se come sopa no início das refeições. Chegando no Brasil foi enriquecida com outros ingredientes, mas continua sendo uma sopa leve muito indicada para crianças, idosos e convalescentes. Ingredientes• ½ galinha• 1 cebola• 2…