O rocambole com doce de leite é um delicioso clássico da doçaria caseira, rápido e fácil de preparar. Uma variante para esta receita é fazer o bolo de chocolate, que combina muito bem com o doce de leite. Ingredientes • 4 ovos grandes • 125…

Romeu e Julieta é uma combinação “saborosamente brasileira”, segundo Gilberto Freyre. O nome Romeu e Julieta foi inventado na década de 60 para a campanha publicitária da “Goiabada Cica”, onde Maurício de Sousa associou o queijo branco a Romeu e a goiabada a Julieta. Ingredientes •…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O rosbife de picanha feito na panela é uma receita simples, rápida e muito saborosa, que faz sucesso em todas as ocasiões.A “picanha” é um corte de carne bovina especialmente tenro e saboroso, que pode ser usado para fazer…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO   O sagu de vinho tinto é um ótimo exemplo de integração cultural: o sagu é um produto relativamente recente desenvolvido por imigrantes alemães utilizando a mandioca, matéria prima nacional, associado, nesta receita, ao vinho trazido pelos imigrantes italianos. As…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO A “salada de chuchu” é um acompanhamento fresco e leve, ideal para o verão, feito com o chuchu cozido temperado a gosto, acompanhado ou não de hortaliças cozidas como cenoura, vagem, batata, e de verduras cruas como alface e…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO   A palavra “salpicão”, deriva do espanhol “salpicón” e significa polvilhar, temperar, salgar, referindo-se a pratos de carne ou peixe com verduras. No Brasil é uma salada muito especial, fresca e apetitosa, quase um prato único, que pode ser…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO   Saltenha, do espanhol salteña, é um prato típico do Estado do Acre, herdado da comida de rua boliviana. É uma espécie de pastel recheado com carne e legumes, muito parecido com as “empanadas”, que podem ser encontrados em…

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO     A “carne louca”, também conhecida como “salada de carne”, é uma receita caseira feita com carne bovina. Ficou famosa graças a este sanduíche que leva seu nome, preparado tradicionalmente em reuniões familiares e que também se tornou…