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Este bolo delicioso “aromatizado” com queijo é ótimo para o café da manhã e para o lanche, e é também muito fácil e rápido de fazer.
Ingredientes
• 5 ovos (300 g)
• 200 ml de creme de leite
• 300 g de açúcar
• 100 g de manteiga derretida
• 75 g de queijo parmesão ralado
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó vanigliato
• açúcar de confeiteiro para polvilhar
• stampo a cerniera Ø 24 cm
Preparo
- Peneirar a farinha com o fermento e reservar.
2.Bater os restantes ingredientes (menos o açúcar de confeiteiro) no liquidificador. - Acrescentar aos poucos a farinha peneirada com o fermento.
4.Colocar a massa em uma forma de abrir untada e polvilhada ou forrada com papel manteiga. - Assar em forno preaquecido a 190°C por cerca de 25 minutos. Para verificar se o bolo está assado espetar um palito de dentes, se sair limpo está pronto.
- Deixar esfriar, desenformar e, usando uma peneira fina, polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Postado em : 18 Maggio 2013
Sou arquiteto, nascida no Brasil e meu pai é italiano.