Il limone è un frutto originario dell’Asia ed è stato introdotto in Brasile nella seconda decade del XVI secolo. In realtà il frutto conosciuto in Brasile come limão (Citrus limon) è una lima ácida (lime acida), come viene chiamata nel resto del mondo e anche in Italia.
Le qualità più diffuse sono il limão tahiti e il limão galego, molto simili tra di loro anche se il tahiti è un po’ più grosso. Hanno la buccia verde e sottile, liscia o leggermente rugosa e molto lucida, e la polpa verde e succosa.
Il limone vero tipo “siciliano” non si adatta bene al clima tropicale. Esiste in Brasile soltanto una varietà conosciuta come limão-cravo (garofano), limão rosa, limão China (Cina) o limão vinagre (aceto), con la polpa arancione scuro, molto comune negli orti ma non in commercio.
Il lime può essere consumato fresco ed è ampiamente utilizzato in drinks, liquori, bibite, dolci, gelati e salse. Viene anche utilizzato nella fabbricazione di medicinali, cosmetici e prodotti per la pulizia.
Le qualità più diffuse sono il limão tahiti e il limão galego, molto simili tra di loro anche se il tahiti è un po’ più grosso. Hanno la buccia verde e sottile, liscia o leggermente rugosa e molto lucida, e la polpa verde e succosa.
Il limone vero tipo “siciliano” non si adatta bene al clima tropicale. Esiste in Brasile soltanto una varietà conosciuta come limão-cravo (garofano), limão rosa, limão China (Cina) o limão vinagre (aceto), con la polpa arancione scuro, molto comune negli orti ma non in commercio.
Il lime può essere consumato fresco ed è ampiamente utilizzato in drinks, liquori, bibite, dolci, gelati e salse. Viene anche utilizzato nella fabbricazione di medicinali, cosmetici e prodotti per la pulizia.
Sou arquiteto, nascida no Brasil e meu pai é italiano.