Vitamina de fruta e de abacate

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Vitamina de fruta é fruta batida no liquidificador com leite ou suco de fruta, geralmente laranja. Não há nada mais simples, gostoso e nutritivo. Você pode combinar as frutas que preferir, sem exagerar com o açúcar! O abacate tem um gosto muito especial e eu prefiro utilizá-lo sozinho!

Ingredientes

Vitamina com leite:

• 1 banana

• 1 maçã

• 1 fatia de mamão, cerca de 150 g

• 4 morangos ou frutos vermelhos

• ½ pêssego

• 350 ml de leite gelado, aproximadamente

• 1 colher de açúcar, a gosto

Vitamina de abacate:

• 150 g de abacate, aproximadamente

• 500 ml de leite gelado, aproximadamente

• 2 colheres de açúcar, a gosto

Vitamina com suco de laranja:

• ½ banana

• ½ maçã

• 1 fatia de mamão, cerca de 150 g

• 4 morangos ou frutos vermelhos

• 2 fatias de abacaxi

• 1 kiwi

• 300 ml de suco de laranja, aproximadamente

• um pouco de suco de limão para retardar o escurecimento da fruta

• 1 colher de açúcar, a gosto

Preparo

1. Lavar bem as frutas que não precisam ser descascadas. Retirar as sementes e as cascas das outras frutas.

2. Cortar a polpa da fruta em pedaços pequenos.

3. Colocar os pedaços de fruta no liquidificador com um pouquinho de leite.

4. Bater na potência máxima até toda a fruta se desmanchar e formar um creme bem liso.

5. Acrescentar o açúcar e o resto do leite, um pouco de cada vez, até a obter consistência desejada. Provar e colocar mais açúcar se necessário. Eu gosto de sentir a textura das fibras batidas, mas há quem prefere coar a vitamina.

6. Servir em copos altos. Adicionar gelo, se quiser.

Rendimento: 2 copos altos.

Postado em : 29 Luglio 2012