Patê de berinjela (Paté di melanzane)

Name: Patê de berinjela (Paté di melanzane)
Cuisine: Brasilian

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA IL PATE’ DI MELANZANE

Ingredienti

Paté di melanzane:
• 2 melanzane, all’incirca 750 g
• 50 ml di olio d’oliva, all’incirca
• 1 spicchio d’aglio intero
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di origano
• 6-7 gocce di succo di lime

“Babaganoush”:
• 2 melanzane
• 1 spicchio d’aglio schiacciato
• 2 cucchiai di “tahina” (pasta di sesamo)
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 pizzico di sale
• pepe siriano o pepe grattugiato
• succo di ½ lime

Procedimento
Guarda il video per imparare come si prepara il paté di melanzane.

Data di inserimento : 11 Novembre 2014

Filed Under: RICETTE, Salati, Senza glutine

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