GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA IL PASTEL
Deliziosi tortelli fritti, tipici brasiliani.
Ingredienti
Per l’impasto:
• 350 g di farina 00
• 1 uovo intero
• 1 cucchiaio di olio di mais
• 1 cucchiaio di cachaça o grappa
• 1 pizzico di sale
• 100 ml di acqua, all’incirca
Per il ripieno di carne:
• 500 g di macinato bovino
• 1 piccola cipolla tritata
• 1 spicchio d’aglio tritato
• 2 cucchiai di olio
• sale e pepe
• prezzemolo tritato
• 50 g di olive verde snocciolate e tritate
• uova sode, a piacere
Procedimento
Guarda il video per imparare come si prepara questo delizioso salatino.
Data di inserimento : 11 Novembre 2011
Sono architetto, nata in Brasile, figlia di padre bergamasco.