“Meia de seda” vuol dire calza di seta, liscia ed elegante come questo aperitivo. La “meia de seda” può essere preparata in anticipo e si conserva a lungo preferibilmente in frigo. Viene servita con ghiaccio come aperitivo o pura, in bicchierini da liquore, come digestivo.
Una bottiglia di “batida” può essere un gradito pensiero da portare a cena da amici.
Ingredienti
• 300 ml di latte concentrato zuccherato (1 lattina)
• 300 ml di cachaça o vodka
• 150 ml di liquore al cacao
• 4 cucchiai di cognac
Procedimento
Frullare gli ingredienti, imbottigliare e conservare a temperatura ambiente.
Servire in bicchierini o in bicchieri bassi con ghiaccio tritato come aperitivo, e in piccoli calici come digestivo.
Data di inserimento : 11 Novembre 2011
Sono architetto, nata in Brasile, figlia di padre bergamasco.