Categoria: Salati

Salada de chuchu

Salada de chuchu

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO   A “salada de chuchu” é um acompanhamento fresco e leve, ideal para o verão, feito com o chuchu cozido temperado a gosto, acompanhado ou não de hortaliças cozidas como cenoura, vagem, batata, e de verduras cruas como alface…

Salpicão (Insalata di pollo)

Salpicão (Insalata di pollo)

Guarda il video per imparare come si prepara il salpicão   Salpicão è una deliziosa e particolare insalata che non manca mai nelle tavole di Natale e Capodanno. Ingredienti • 500 g di petto di pollo o tacchino • 250 g di prosciutto cotto a…

Saltenha (Tortelloni di pollo)

Saltenha (Tortelloni di pollo)

Guarda il video per imparare come si prepara la saltenha   Saltenha è un piatto tipico dello Stato dell’Acre. Ingredienti Ingredienti per l’impasto: • 500 g di farina 00 • 100 g di burro • 1 uovo • 1 cucchiaio di zucchero • 1 cucchiaino…

Sanduíche de carne louca (Panino di carne “bizzarra”)

Sanduíche de carne louca (Panino di carne “bizzarra”)

Guarda il video per imparare come si prepara questo panino particolare   La carne bizzarra è una ricetta casalinga preparata con carne bovina, diventata famosa grazie a questo panino che porta il suo nome. Ingredienti Per la carne: • 1 pezzo di magatello (girello) di…

Sopa de feijão (Minestra di fagioli)

Sopa de feijão (Minestra di fagioli)

Guarda il video per imparare come si prepara la minestra di fagioli   La minestra di fagioli è un piatto delizioso e nutriente. Ingredienti • 250 g di fagioli secchi • 1 foglia d’alloro • 1 pezzo di pancetta o speck • mezza cipolla tritata…

Sopa de grão-de-bico com macarrãozinho (Zuppa di ceci con ditalini)

Sopa de grão-de-bico com macarrãozinho (Zuppa di ceci con ditalini)

Guarda il video per imparare come si prepara questa zuppa   La zuppa di ceci è una ricetta invernale del sud del Brasile. Ingredienti • 300 g di ceci secchi • 1 foglia d’alloro • 1 cipolla • 1 spicchio d’aglio • 1 pomodoro •…

Sopa de mandioquinha (Vellutata di arracacha)

Sopa de mandioquinha (Vellutata di arracacha)

Guarda il video per imparare come si prepara la vellutata di arracacha.   Questa vellutata è una tradizionale ricetta casalinga, molto semplice e veloce da fare – ma altrettanto deliziosa e raffinata – preparata con l’arracacha, un ingrediente tipicamente sudamericano. Ingredienti • 600 g di…

Strogonoff (Spezzatino di manzo con panna)

Strogonoff (Spezzatino di manzo con panna)

Strogonoff  è un piatto aristocratico comparso in Russia nel XVII secolo, con una storia tanto controversa quanto la grafia della parola. (Fonte: Russia Oggi.it) Di sicuro la ricetta ha attraversato tutto il mondo e ci sono molte variazioni locali alla ricetta originale. In Brasile è…