Guarda il video per imparare come si prepara la rabanada   La rabanada è un dolce tradizionale delle feste di fine anno, simbolo di prosperità e abbondanza. Ingredienti • 450 g di pane bianco raffermo, di tipo morbido con alveolatura poco sviluppata e crosta sottile…

Il rocambole com doce de leite è uno dei golosissimi classici della pasticceria casalinga, semplice e veloce da preparare. Una variante di questa ricetta è l’impasto al cioccolato, che si abbina benissimo al dulce de leche. Ingredienti • 4 uova grandi • 125 g di zucchero…

Il dessert è il lieto fine del pasto e può essere anche una preparazione molto semplice e veloce come Romeu e Juilieta, definita “saborosamente brasileira” da Gilberto Freyre. Una volta, si usava anche portare a scuola per merenda un panino farcito con burro e “Romeu…

Guarda il video per imparare come si prepara il sagu de vinho tinto.   Il sagu de vinho tinto (vino rosso) è un dessert tipico brasiliano. In primo piano il sagu de vinho tinto e a destra la variante con prugne. Ingredienti • 150 g di…

Sequilhos de Maizena sono biscotti fatti con l’amido di mais. Sono molto secchi e friabili, facili e veloce da preparare. Diventano più buoni dopo 2 giorni della preparazione. Ingredienti • 600 g di amido di mais • 300 ml di latte concentrato zuccherato (1 lattina)…

Guarda il video per imparare  come si prepara questa ricetta   l succo d’uva è una deliziosa e salutare bevanda, ed è una delle preferite dei brasiliani. Ingredienti • 1 kg di uva da vino a bacca scura matura • 250 g di zucchero • …

Guarda il video per imparare come si prepara la crostata al limone.   La crostata al limone è un dessert molto conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. Ingredienti Per l’impasto: • 125 g di farina 00 • 75 g di amido di mais •…