Batida de morango (“Batida di fragola)

Name: Batida de morango (“Batida di fragola)
Cuisine: Brasilian

“Batida de morango” è un aperitivo preparato con fragole fresche, “pinga” e latte concentrato zuccherato. Esiste anche una interessante versione di questo aperitivo preparata con 1 bicchiere di vino rosso anziché ½ bicchiere di “pinga”, decisamente da assaggiare.

Ingredienti
• ½ bicchiere di polpa di fragole frullate
• 4-5 cucchiai di latte concentrato zuccherato
• ½ bicchiere di cachaça o vodka
• ghiaccio tritato

Procedimento

Lavare e frullare le fragole.
Aggiungere il latte concentrato zuccherato, la pinga, qualche goccia di limone, a piacere, e ghiaccio tritato.
Mescolare bene, versare in un bicchiere e servire.

Data di inserimento : 11 Novembre 2011

Filed Under: Batidas e bevande, IL LATTE CONDENSATO, RICETTE, Senza glutine

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